Specialist Oecotrophologie oder Ernährungswissenschaft in der Betriebsgastronomie (m/w/d)

WILLKOMMEN IM TEAM

Ob tagen, feiern, übernachten oder einfach nur die Mittagspause genießen - die BASF-Gastronomie sorgt in einer Vielzahl von Locations dafür, dass sich Mitarbeitende, Gäste und Nachbarn rundum wohlfühlen. Wir stehen für Vielfalt, Genuss und Qualität und suchen clevere Köpfe mit frischen Ideen. Von Koch-Profis und Servicekräften über Eventmanager, Kaufleute und Technik-Asse bis hin zu echten Wein-Experten: unsere Herzen schlagen für Erlebnisse mit dem gewissen Extra.

Was uns jetzt noch fehlt... sind Sie.

AUFGABEN

Die Gemeinschaftsgastronomie legt großen Wert darauf, ausgewogene und gesunde Mahlzeiten bereitzustellen und spielt damit eine wichtige Rolle bei der Förderung des Wohlbefindens unserer eigenen Mitarbeitenden. Wenn Sie maßgeblich dazu beitragen wollen, die Gesundheit und Leistungsfähigkeit Ihrer zukünftigen Kolleginnen und Kollegen zu unterstützen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
 

• In Ihrer neuen Funktion als Specialist Oecotrophologie oder Ernährungswissenschaft in der Betriebsgastronomie sind Sie wesentlich an der strategischen und operativen Neuausrichtung der Mitarbeiterverpflegung beteiligt. Sie tragen eine entscheidende Verantwortung bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots unserer Standorte in Ludwigshafen, basierend auf unserer Ernährungs- und Nachhaltigkeitsstrategie.
• Auf der Grundlage Ihrer eigenen Markt- und Portfolioanalysen zu verschiedenen Segmenten und Produkten sind Sie als Spezialist:in in der Lage, umfassende Handlungsempfehlungen für eine zielgerichtete Weiterentwicklung unseres Leistungsangebots zu geben.
• Sie kümmern sich verantwortungsvoll um die fachliche Prüfung von Produktspezifikationen sowie Kennzeichnungen und stellen damit sicher, dass diese den Anforderungen unserer Kunden sowie den gesetzlichen Vorgaben entsprechen. Durch Ihre gewissenhafte Arbeit tragen Sie maßgeblich zur Einhaltung der Compliance und zur Gewährleistung höchster Qualität bei.
• Außerdem erstellen Sie Kommunikationsunterlagen und beraten sowohl Kunden als auch Mitarbeitende. Sie bearbeiten Reklamationen und führen Schulungsmaßnahmen in Ihrem Fachgebiet durch.
• Darüber hinaus engagieren Sie sich aktiv in Arbeitskreisen sowie Projekten und übernehmen gegebenenfalls auch die Leitung dieser. Durch Ihre aktive Beteiligung tragen Sie zur erfolgreichen Umsetzung von Ideen und zur Weiterentwicklung unserer Organisation bei.

QUALIFIKATIONEN

• abgeschlossenes Masterstudium in Ökotrophologie oder Ernährungswissenschaften und praktische Erfahrung in der Gastronomie
• Leidenschaft für eine gesundheitsförderliche und nachhaltige Ernährung
• Umfassendes Wissen zu Ernährungsphysiologie, Lebensmittelkunde und Public-Health-Themen
• idealerweise gute Kenntnisse zu den rechtlichen Vorschriften im Bereich der Lebensmittelkennzeichnung
• ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit sowie strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Englischkenntnisse von Vorteil

BENEFITS

• Unterstützung unserer Mitarbeitenden mit unterschiedlichen Maßnahmen bei der Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
• faire Vergütung über den marktüblichen Tarifen der Gastronomie
• Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge
• Jahresprämie (100% eines monatlichen Tarifentgelts)
• Zukunftsbetrag und Urlaubsgeld
• Zuschuss zum Jobticket
• geregelte Arbeitszeiten, z.B. in Vollzeit eine 40 Std Woche auf Basis von 5 Arbeitstagen
• Gleitzeitkonto, 30 Tage Urlaub pro Kalenderjahr

ÜBER UNS

Sie haben Fragen zum Ablauf oder der Stelle? Wenden Sie sich an Susanne Reddmann (she/her |Talent Acquisition im Berliner Büro) Tel:  +49 (0)30 2005 56097 oder susanne.reddmann@basf.com

Die Gemeinschaftsgastronomie der BASF sorgt mit ihren zehn modernen Kantinen täglich für eine ausgewogene und gesunde Verpflegung der Beschäftigten am Standort Ludwigshafen. Die engagierten Küchen- und Ernährungsprofis arbeiten kontinuierlich daran, mit Vielfalt und Frische zu begeistern. Vegetarische und vegane Angebote sowie Regionalität schlagen die Brücke zu einem nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen. Bringen Sie Ihre Gastgeberqualitäten in unser Team ein. Mehr über die Gastronomie der BASF erfahren Sie unter: www.gastronomie.basf.de

Erste Infos zu unserem Bewerbungsprozess finden Sie hier: http://on.basf.com/Bewerbungsprozess. 

Bei BASF stimmt die Chemie.

Denn wir setzen auf Innovation in unseren Lösungen, auf Nachhaltigkeit in unserem Handeln und auf Verbundenheit in unserem Denken. Und auf Sie. Werden Sie Teil unserer Erfolgsformel und entwickeln Sie mit uns die Zukunft - in einem globalen Team, das Vielfalt lebt und sich für Chancengerechtigkeit unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, sexueller Identität, Behinderung, Religion oder Weltanschauung einsetzt.